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水部街道长者食堂+学堂正式上线啦

2020-06-23 17:43:04   来源:水部街道    【字号

  一走进长者食堂,一股饭菜香味便扑鼻而来,在现场,食堂宽敞明亮、装修大气,用餐区域干净舒适、温馨惬意辣。辣椒炒肉、清灼时蔬、花蛤汤……一道道热腾腾的菜肴,散发出诱人的香味。

水部街道长者食堂+学堂正式上线啦

  水部街道味中味长者食堂+学堂,首创以企业让利模式,携手福州知名老字号企业聚春园,依托其旗下味中味休闲美食广场,为老人开展助餐助学服务,既有效保证了长者食堂的可持续发展,又实现企业优质口碑、长者就餐受益、政府保障民生等多方受益。

水部街道长者食堂+学堂正式上线啦

  食堂供餐很安全

  从食材的采购到后厨的管理,长者食堂有规范的管控流程和制度,食品原材料由超大集团供应,并且严格按照市场监管要求,实行“一品一码”追溯管理制度。食堂还配用消毒碗柜,采用的是可视厨房,就餐者可以透过橱窗玻璃,全程观看烹饪过程。同时,疫情防控不松懈,除保持就餐场所干净整洁外,长者食堂还做好全面消杀工作,顾客进店前均须进行体温测量。顾客用餐时,要求一人一桌或间隔留空。

水部街道长者食堂+学堂正式上线啦

  “长者食堂+学堂”模式

  开办长者食堂,虽是工作中的“小事”,却折射出“民生大事”,让老年人“吃得好、学到老”,是提升老年生活幸福感的一项重要内容。为丰富长者们的生活,陶冶情操,长者学堂还定期组织特色闽菜学习班,邀请聚春园专业厨师,以“餐饮文化”为主题,开展传统小笼包、元宵制作等。线下教学课。此外,长者们还可到街道党校教学点,进行体验学习。街道党校教学点位于建华支巷6号,面积近500平方米,配备投影、音响、话筒、桌椅、电脑等设备,教室可容纳60名学员,除教室外,还设有书画学习区、棋牌学习区、网上学习区等。街道党校教学点定期邀请省、市委党校教授或专家开展讲座,邀请辖区老年人免费参加,授课内容涵盖政治理论、经济发展、文化历史等。

水部街道长者食堂+学堂正式上线啦

  接下来,水部街道将在强化店内用餐服务的同时,进一步推进配餐服务,力争构建遍布辖区的老年人助餐网络,多层次满足各类老人就餐需求,让长者食堂“落地生根、茁壮成长”,让辖区老年人“吃得好,学到老”。